ŠEF SMJENE U KUHINJI

Budva, Montenegro

HOTEL SPLENDID CONFERENCE & SPA RESORT 5* IMA SLOBODNU POZICIJU ZA RADNO MJESTO 

ŠEF SMJENE U KUHINJI

Pridružite se našem F&B timu!

Kratak opis posla:

  • Nadzor, priprema i serviranje hrane visokog kvaliteta i bezbjednosti u skladu sa propisanim normativima, izgledom, temperaturnim, higijenskim i  bezbjednosnim standardima u svojoj smjeni
  • Nadzire služenje hrane u smislu poštovanja svih standarda kvaliteta, temperature, izgleda, čistoće i veličine porcija
  • U odsustvu nadređenih izrađuje ponude za set menu-e i švedski sto i brine o troškovima istih
  • Priprema dnevne menu-e iz već unaprijed utvrđenog dvonedjeljnog menu-a za švedski sto
  • Organizuje posao, raspoređuje zaposlene i dodeljuje zadatke zaposlenima u kuhinji u svom odjeljenju – topla kuhinja, hladna kuhinja, a la carte kuhinja, doručak, personalna menza
  • Vodi brigu o usklađenosti  planiranih troškova pregledajući tekuće troškove sa nadređenim
  • Brine o ličnoj higijeni i prijatnom izgledu i uniformi propisanoj procedurama hotela
  • Komunicira sa saradnicima
  • Poštuje higijenske standarde i pridržava se sigurnosnih propisa

Potrebne vještine i kvalifikacije:

  • Iskustvo na istim ili sličnim poslovima
  • Sposobnost rada u dinamičnom i timskom okruženju
  • Visok nivo pažnje za detalje i temeljitost
  • Poznavanje osnovnih higijenskih standarda
  • Pouzdanost i odgovornost u obavljanju poslova

Šta nudimo:

  • Redovna zarada i dodatni bonusi
  • Service charge
  • Radno vrijeme 40 sati sedmično uz slobodan dan
  • Mogućnost dopunskog rada
  • Obezbijeđen besplatan kolektivni smještaj u blizini hotela ili nadoknada putnih troškova
  • Obezbijeđena 3 obroka dnevno u personalnom restoranu na bazi švedskog stola
  • Obezbijeđene uniforme i održavanje istih u hotelskom vešeraju
  • Mogućnost rada preko cijele godine
  • Troškove ljekarskog i sanitarnog pregleda snosi poslodavac
  • Ukoliko ste strani državljanin poslodavac učestvuje u dijelu troškova dobijanja dozvole za boravak i rad

Potrebna dokumenta:

  • Lična karta / pasoš
  • Radna knjižica
  • Lični tekući bakovni račun
  • Potrebna dodatna dokumentacija za strane državljane

Ako ste spremni da se pridružite našem timu i doprinesete iskustvu naših gostiju, molimo da ispunite prijavu za posao.

Za dodatne informacije slobodno nas kontaktirajte na telefon +382 33 774 048 (9-16h)

Da budete uvijek informisani o otvorenim radnim pozicijama možete zapratiti naše stranice

Instagram  i  Facebook 

Više o našoj kompaniji i hotelima koji su joj u sastavu možete saznati posjetom našoj web stranici: 

www.montenegrostars.com


ŠEF SMJENE U KUHINJI

Job description

ŠEF SMJENE U KUHINJI

Personal information
Add